El reconocido chef peruano lanza “La Marca detrás de la Marca” en Estados Unidos, una obra que inspira y apoya importantes causas benéficas.
El célebre chef y empresario peruano Juan Chipoco, fundador del icónico grupo de restaurantes CVI.CHE 105, presentará su biografía “La Marca detrás de la Marca” en la 41ª Feria Internacional del Libro de Miami. Este destacado evento, que reúne a renombrados autores de Iberoamérica y España, será el escenario ideal para que Chipoco comparta su inspiradora historia de superación, liderazgo y compromiso social.
Un libro que inspira y transforma
Escrito por la reconocida autora Josefina Barrón, “La Marca detrás de la Marca” narra el extraordinario recorrido personal y profesional de Chipoco, desde sus humildes inicios en Lima, Perú, hasta convertirse en una figura clave de la gastronomía en Estados Unidos. Más que una autobiografía, el libro es un testimonio de resiliencia, liderazgo y visión. En sus páginas, el chef comparte los retos personales y profesionales que enfrentó como inmigrante, así como su compromiso con la excelencia y la filantropía.
Además, la obra destaca su rol como embajador global de la cocina peruana, liderando la expansión internacional de esta rica gastronomía. A través de su historia, Chipoco no solo celebra su trayectoria, sino que también busca motivar a otros a perseguir sus sueños y contribuir al bienestar de sus comunidades.
La presentación de “La Marca detrás de la Marca” se llevó a cabo el sábado 23 de noviembre a las 5.30 p.m. en el Wolfson Campus del Miami Dade College. El evento contó con la destacada periodista Milagros Leiva como moderadora y la participación de la autora Josefina Barrón. Durante el conversatorio, se exploró la vida y los logros de Chipoco, quien ha sido un líder en la comunidad hispana del sur de la Florida y un promotor de la gastronomía peruana a nivel mundial.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir ejemplares firmados por el propio chef y conocer de cerca su inspiradora historia, consolidando a la Feria Internacional del Libro de Miami como un espacio multicultural que celebra la literatura en español y fomenta el diálogo entre culturas.
“Este libro no es solo mi historia, es un homenaje a la perseverancia, la pasión y la comunidad que me formó”, expresó Chipoco. Espero que inspire a otros a perseguir sus sueños mientras retribuyen a quienes más lo necesitan”. Refirió.
Más allá de la cocina: impacto social
Chipoco, quien actualmente opera nueve exitosos restaurantes en el sur de la Florida y tiene tres más en desarrollo, ha sido reconocido por su papel en la promoción de la gastronomía peruana a nivel mundial. Su restaurante insignia, CVI.CHE 105, ha sido un referente culinario en Miami durante más de una década, atrayendo a miles de comensales diariamente.
Programa multicultural en la Feria
La Feria Internacional del Libro de Miami es uno de los eventos literarios más importantes de Estados Unidos. Su programa en español, que este año incluye a más de 60 autores de países como Argentina, Chile, Colombia, México, Perú y España, ofrece una amplia variedad de actividades, desde presentaciones de libros y foros hasta homenajes, música en vivo y gastronomía. Este evento se ha consolidado como un punto de encuentro para celebrar la riqueza cultural y literaria de habla hispana.
A través de la Fundación Juan Chipoco, el chef también impulsa diversas iniciativas para apoyar a las comunidades locales. Para más información sobre su labor filantrópica, visita
[https://juanchipocofoundation.org](https://juanchipocofoundation.org).
EL DATO:
Juan Chipoco no solo ha conquistado el mundo de la gastronomía, sino que también se ha convertido en un referente de liderazgo y superación para la comunidad latina en Estados Unidos.
