El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó recientemente que, en el último mes, el precio del limón ha experimentado un aumento de casi un 100%, pasando de S/ 3.06 a ubicarse entre S/ 6.11 y S/ 6.63 en el Gran Mercado Mayorista de Lima.
En los mercados de menor escala, la subida es aún más significativa, ya que los costos del limón están alcanzando niveles por encima de los S/ 10 por kilogramo. Esta alza está afectando negativamente a los consumidores, dado que el limón es un componente básico en la dieta tradicional peruana.
Un vendedor del Mercado N°2 de Surquillo explicó a RPP que el precio por kilo de limón destinado a la preparación de ceviche oscila alrededor de los S/ 15, generando preocupación entre los hogares por su impacto en el presupuesto.
¿Qué ha causado este aumento en el precio?
Un reciente informe de precios del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) indicó que el incremento en el valor del limón está ligado a una merma en la producción del fruto. Esto se deriva de las intensas precipitaciones en las zonas del norte, que han dificultado el proceso de floración en vastas extensiones de terreno.
¿Dónde se puede encontrar a un precio más accesible?
Aunque el alza en el precio del limón está siendo experimentada en múltiples áreas de Lima, se ha observado que en lugares como San Miguel, Villa el Salvador, Puente Piedra y el Callao, el costo es un poco más razonable, fluctuando entre 9 y 10 soles por kilo.
Este escenario no se circunscribe únicamente a Lima. En Chiclayo, en el mercado La Paradita, se venden dos limones por 1 sol, y también se ofrecen tres limones a un precio de 2 soles.
Por otra parte, en localidades como Madre de Dios y Tumbes, el precio de este producto ha superado también los 6 soles en los mercados mayoristas.
