Los *panes tallados o esculturas artísticas de pan son creaciones que causan sensación por doquier. Precisamente ASPAN (Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería) tendrá esa categoría en la *Finalísima de Campeones del Pan 2023.*
Dichas obras de arte hechos de pan tienen diversas temáticas, pueden ser flores, osos, hojas, muñeco de nieve, rostro de mujer, dependiendo de la situación que se presente.
Este y otros panes como la butifarra, panes de maiz, pan de trigo peruano, pan de semillas, pan brioche y pan croissant competirán en la Finalísima de Campeones del Pan 2023, organizado por la ASPAN, con el objetivo de ganar el título mundial del pan en Alemania. Seremos el único país latinoamericano en ese importante torneo.
Los seis finalistas de diversas regiones participarán del 21 al 23 de marzo, de los cuales saldrán los representantes en este importante certamen mundial del pan. Recordar que estarán Valerie Tejada (San Martin – Tarapoto), Jaime Salazar (Huanuco), Christian Delgado y Rene Mamani (Arequipa), Victor Pisfil (Monsefu – Lambayeque) y Christabel Valencia (Cusco).
